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お昼のメニュー |
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| 11:30 -14:30（ラストオーダー) |
月〜金曜日：
平日ランチは2つのコースよりお選び下さい
★デザートは常時数種類よりお好きなものを組み合わせていただけます（+￥450）
■ランチコース ￥1200
･Salade Composee/ミックスサラダ ou/又は Soupe/スープ
･Souffle/本日のスフレ ou/又は Risotto du Jour/本日のリゾット
・Cafe/お飲み物
■ランチコース ￥1650
・Entree/前菜
・Plat/メイン
・Cafe/お飲み物
★デザート +￥450
土・日・祝日：11:30 -15:00（ラストオーダー)
週末だけのランチコースをご用意しております。
また、ア・ラ・カルトのご用意もございます。 その日の気分や人数にに合わせ、ご自由にオーダーいただけます。
■ Menu / ランチコース ￥2000
1Entree/前菜+ 1Plat/メイン ou/又は 1Plat/メイン+ 1Dessert/デザート
（ア・ラ・カルトよりお選び下さい）
■ A LA CARTE / ア・ラ・カルト
※すべてのお料理にはパンが付いております
A LA CARTE/ ア・ラ・カルト
Entrees 前菜
- Soupe du Jour /本日のスープ..\850
- Salade Beaujolaise /ボジョレー風サラダ...\900
- Terrine de Saumon/サーモンノテリーヌ...\900
- Pate de Campagne /田舎風パテ...\900
- Marine de Canard au Xeres /鴨ムネ肉のマリネ...\900
- Assiette d'Hors d'Oeuvres /前菜の盛り合わせ...\1900
- Assiette de Jambon Cru /パルマ産生ハム...\1500
Plats メイン
- Poisson du Jour /本日の魚料理...\1500
- Viande du Jour /本日の肉料理...\1500
- Cuisse de Pintade Rotie /ホロホロ鳥の骨付きモモ肉のロースト...\1800
- Roti de Porc, Sauce Charcutiere /ハーブ豚のロースト コルニッションソース...\1800
- Boeuf Bourguign /牛スネ肉の赤ワイン煮こみ...\2000
- Steak Pommes de Terre/牛ロース肉のステーキ...\1600
- Moules, Pommes de Terre(ail ou Curry)/ムール貝（ガーリックorカレー風味）...\1600
Desserts デザート
- Assiette Tout Chocolat/チョコレート・デザートの盛り合わせ ...\1600
- La Ronde des Desserts /デザートの盛り合わせ...\1700
- Creme Glacee au Choix /アイスクリーム...\700
- Mont-Blanc/ラムレーズンのアイスを包み込んだモンブラン...\900
- Creme Brulee au Cappuccino/カプチーノ風味のクレームブリュレ...\800
- Mousse au Chocolat a la Praline/プラリネのムース・オ・ショコラ...\900
- Soupe de Fraises avec Mousse de Chocolat Blanc /苺のスープ ホワイトチョコレートのムース添え...\900
- Compote de Saison/季節のフルーツコンポート...\800
Boissons お飲み物
- Cremant de Bourgogne au Verre/グラススパークリングワイン...\800
- Vin au Verre/グラスワイン（赤・白）...\500
- Biere Pression/生ビール...\500
- Cafe/コーヒー 、 The/紅茶 、 Espresso/エスプレッソ
- Ginger Ale/ジンジャーエール、Perrier/ペリエ(330ml）
・・・その他、各種お飲み物をご用意しております。
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夜のメニュー |
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| 18:00 - 22:00（L.O.)、日・祝21：30（L.O.) |
Menu Premier Cru...￥2,980〜
前菜、メインから一品ずつお選び下さい
Amuses-Bouche アミューズ
Entrees 前菜
Salade Maison /サラダ
Soupe du Jour /本日のスープ
Pate de Campagne /田舎風パテ
Plats メイン
Poisson du Jour /本日の魚料理
Viande du Jour /本日の肉料理
Boissons 食後のお飲み物
Cafe/コーヒー or The/紅茶
or Expresso/エスプレッソ
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Menu Grand Cru...￥3,980〜
前菜、メインから一品ずつお選び下さい
Amuses-Bouche アミューズ
Entrees 前菜
Salade Beaujolaise /ボジョレー風サラダ
Jambon Persille a la Bourgignonne /自家製ジャンボンと香草のゼリー寄せ
Rillettes de "SANMA" avec Cavier d'Aubergine /サンマのリエット なすのキャビア添え
Pate de Campagne /田舎風パテ
Canard Fume avec Marine de Legumes /鴨ムネ肉の燻製と野菜のマリネ
Quiche du Jour /本日のキッシュ
Plats メイン
Poisson du Jour /本日の魚料理
Fricassee de St.-Jacques et Bulots/帆立とツブ貝のカプチーノ仕立て
Fricassee de Homard, Sauce Porto Blanc/オマール海老のフリカッセ 白ポルト酒風味 (+\700)
Coq au Vin
/コック・オ・ヴァン
Roti de Chevreuil a l'Orange et cannelle
/エゾ鹿のロースト オレンジとシナモンのソース（+￥500）
Braise de Veau et Pommes /仔牛とリンゴのブレゼ
Carre d'Agneau Roti avec Ratatouille et Pommes de Terre Sautees
/オーストラリア産仔羊のロティ ラタトゥイユとじゃがいものソテー添え （+￥500）
Viande du Jour /本日のお肉料理
Desserts デザート
Creme Brulee au Cappuccino/カプチーノ風味のクレームブリュレ
Tarte du Jour/本日のタルト
Compote de Saison/季節のフルーツコンポート
Soupe de Fraises avec Mousse de Chocolat Blanc /苺のスープ ホワイトチョコレートのムース添え
Mont-Blanc/ラムレーズンのアイスを包み込んだモンブラン
Mousse au Chocolat a la Praline/プラリネのムース・オ・ショコラ
Boissons/食後のお飲み物
Cafe/コーヒー or The/紅茶
or Expresso/エスプレッソ
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Menu Gourmand...￥5,600〜
前菜、魚料理、肉料理、デザートより一品ずつお選び下さい
Amuses-Bouche アミューズ
une Entree 前菜
Salade Beaujolaise /ボジョレー風サラダ
Jambon Persille a la Bourgignonne /自家製ジャンボンと香草のゼリー寄せ
Rillettes de "SANMA" avec Cavier d'Aubergine /サンマのリエット なすのキャビア添え
Pate de Campagne /田舎風パテ
Canard Fume avec Marine de Legumes /鴨ムネ肉の燻製と野菜のマリネ
Quiche du Jour /本日のキッシュ
un Poisson お魚料理
Poisson du Jour /本日の魚料理
Fricassee de St.-Jacques et Bulots/帆立とツブ貝のカプチーノ仕立て
Fricassee de Homard, Sauce Porto Blanc/オマール海老のフリカッセ 白ポルト酒風味 (+\700)
une Viande お肉料理
Coq au Vin
/コック・オ・ヴァン
Roti de Chevreuil a l'Orange et cannelle
/エゾ鹿のロースト オレンジとシナモンのソース（+￥500）
Braise de Veau et Pommes /仔牛とリンゴのブレゼ
Carre d'Agneau Roti avec Ratatouille et Pommes de Terre Sautees
/オーストラリア産仔羊のロティ ラタトゥイユとじゃがいものソテー添え （+￥500）
Viande du Jour /本日のお肉料理
un Dessert デザート
Creme Brulee au Cappuccino/カプチーノ風味のクレームブリュレ
Tarte du Jour/本日のタルト
Compote de Saison/季節のフルーツコンポート
Soupe de Fraises avec Mousse de Chocolat Blanc /苺のスープ ホワイトチョコレートのムース添え
Mont-Blanc/ラムレーズンのアイスを包み込んだモンブラン
Mousse au Chocolat a la Praline/プラリネのムース・オ・ショコラ
Boisson 食後のお飲み物
Cafe/コーヒー or The/紅茶
or Expresso/エスプレッソ |
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A la Carte
※取り分けは（ ）の料金となります
Entree
前菜
Pissaladiere/ピサラディエール…\1700
Soupe du Jour/本日のスープ…\1000
Souffle du Jour/本日のスフレ…\1300
Quiche du Jour /本日のキッシュ...\1300
Salade Beaujolaise /ボジョレー風サラダ...\1600(\2000)
Salade de Chevres Chauds Panes aux Noix/シェーブルチーズのくるみのパネ サラダ仕立て...\1800(\2200)
Jambon Persille a la Bourguignonne /自家製ジャンボンと香草のゼリー寄せ...\1500
Assiette de Charcuterie /シャルキュトリーの３種盛り合わせ...\2500
Escargots a la Bourguignonne /ブルゴーニュ風エスカルゴ(6)...\1700
Pate de Campagne /田舎風パテ...\1400
Rillettes de "SANMA" avec Cavier d'Aubergine /サンマのリエット なすのキャビア添え...\1500
Canard Fume avec Marine de Legumes /鴨ムネ肉の燻製と野菜のマリネ ...\1800
Terrine de Foie Gras acex Chutney de Figue/フォアグラのテリーヌ イチジクのチャツネ添え ...\2000
Plats メイン
Fricassee de Homard, Sauce Porto/オマール海老のフリカッセ 白ポルト酒のソース…\3200
Fricassee de St.-Jacques et Bulots/帆立とツブ貝のカプチーノ仕立て...\2300
Poisson du Jour /本日の魚料理...\2300
Bouillabaisse Maison/ブイヤベース...\3000 (\4000)
Coq au Vin
/コック・オ・ヴァン
...\2800 (\3900)
Roti de Chevreuil a l'Orange et cannelle
/エゾ鹿のロースト オレンジとシナモンのソース...\2800
Carre d’Agneau Roti avec Ratatouille et Pommes de Terre Sautees
/オーストラリア産仔羊のロティ ラタトゥイユとじゃがいものソテー添え…\2800(\3900)
Braise de Veau et Pommes /仔牛とリンゴのブレゼ…\2600(\3700)
Viande du Jour /本日のお肉料理...\2500
Choucroute /シュークルート...\2500
Desserts デザート
Creme Brulee au Cappuccino/カプチーノ風味のクレームブリュレ...￥850
Tarte du Jour/本日のタルト...￥900
Mont-Blanc/ラムレーズンのアイスを包み込んだモンブラン...￥900
Creme Glacee au Choix /アイスクリーム...￥700
Mousse au Chocolat a la Praline /プラリネのムース・オ・ショコラ...￥1000
Compote de Saison/季節のフルーツコンポート...\800
Soupe de Fraises avec Mousse de Chocolat Blanc /苺のスープ ホワイトチョコレートのムース添え...\900
Feuillete aux Pommes /リンゴの焼きたてパイ バニラアイス添え..￥900
Assiette Tout Chocolat /チョコレート・デザートの盛り合わせ... ￥1600
La Ronde des Desserts /デザートの盛り合わせ... ￥1700
Assiette de Fromages/チーズ盛り合わせ...選択いただくチーズにより異なります
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ディナータイムはサービス料を5％頂戴いたします
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