Maison de la Bourgogne メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ
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Bistrot a Vins
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店内はまるでブルゴーニュのワインカーブ、壁の石はブルゴーニュからフランスから輸入した机や椅子。まさにブルゴーニュのレストランをそのまま神楽坂に!!
 
Menu
-Lunch
-Menu Premier Cru
-Menu Grand Cru
-Menu Gourmand
-A la Carte
Wine List
Drink
Information
Access
 
Index
お昼のメニュー
11:30 -14:30(ラストオーダー)

月〜金曜日:
平日ランチは2つのコースよりお選び下さい
★デザートは常時数種類よりお好きなものを組み合わせていただけます(+¥450)


■ランチコース ¥1200 

 ・Salade Composee/ミックスサラダ ou/又は Soupe/スープ
 ・Souffle/本日のスフレ ou/又は Risotto du Jour/本日のリゾット
 ・Cafe/お飲み物

■ランチコース ¥1650

 ・Entree/前菜
  ・Plat/メイン
  ・Cafe/お飲み物  

 ★デザート +¥450 
 

土・日・祝日:11:30 -15:00(ラストオーダー)
週末だけのランチコースをご用意しております。
また、ア・ラ・カルトのご用意もございます。 その日の気分や人数にに合わせ、ご自由にオーダーいただけます。

■ Menu / ランチコース ¥2000
  1Entree/前菜+ 1Plat/メイン ou/又は 1Plat/メイン+ 1Dessert/デザート
(ア・ラ・カルトよりお選び下さい)

■ A LA CARTE / ア・ラ・カルト
  ※すべてのお料理にはパンが付いております

A LA CARTE/ ア・ラ・カルト
Entrees 前菜
- Soupe du Jour /本日のスープ..\850
- Salade Beaujolaise /ボジョレー風サラダ...\900 
- Terrine de Saumon/サーモンノテリーヌ...\900 
- Pate de Campagne /田舎風パテ...\900
- Marine de Canard au Xeres /鴨ムネ肉のマリネ...\900
- Assiette d'Hors d'Oeuvres /前菜の盛り合わせ...\1900
- Assiette de Jambon Cru /パルマ産生ハム...\1500
Plats メイン
- Poisson du Jour /本日の魚料理...\1500
- Viande du Jour /本日の肉料理...\1500
- Cuisse de Pintade Rotie /ホロホロ鳥の骨付きモモ肉のロースト...\1800
- Roti de Porc, Sauce Charcutiere /ハーブ豚のロースト コルニッションソース...\1800
- Boeuf Bourguign /牛スネ肉の赤ワイン煮こみ...\2000
- Steak Pommes de Terre/牛ロース肉のステーキ...\1600
- Moules, Pommes de Terre(ail ou Curry)/ムール貝(ガーリックorカレー風味)...\1600
Desserts デザート
- Assiette Tout Chocolat/チョコレート・デザートの盛り合わせ ...\1600
- La Ronde des Desserts /デザートの盛り合わせ...\1700
- Creme Glacee au Choix /アイスクリーム...\700
- Mont-Blanc/ラムレーズンのアイスを包み込んだモンブラン...\900 
- Creme Brulee au Cappuccino/カプチーノ風味のクレームブリュレ...\800  
- Mousse au Chocolat a la Praline/プラリネのムース・オ・ショコラ...\900 
- Soupe de Fraises avec Mousse de Chocolat Blanc /苺のスープ ホワイトチョコレートのムース添え...\900 
- Compote de Saison/季節のフルーツコンポート...\800
Boissons お飲み物
- Cremant de Bourgogne au Verre/グラススパークリングワイン...\800
- Vin au Verre/グラスワイン(赤・白)...\500
- Biere Pression/生ビール...\500
- Cafe/コーヒー 、 The/紅茶 、 Espresso/エスプレッソ
- Ginger Ale/ジンジャーエール、Perrier/ペリエ(330ml)
      ・・・その他、各種お飲み物をご用意しております。

Index
夜のメニュー
 
18:00 - 22:00(L.O.)、日・祝21:30(L.O.)


Menu Premier Cru...¥2,980〜
前菜、メインから一品ずつお選び下さい

Amuses-Bouche アミューズ
Entrees 前菜
 Salade Maison /サラダ
 Soupe du Jour /本日のスープ
 Pate de Campagne /田舎風パテ
Plats メイン
 Poisson du Jour /本日の魚料理 
 Viande du Jour /本日の肉料理 
Boissons 食後のお飲み物
 Cafe/コーヒー or The/紅茶 or Expresso/エスプレッソ



Menu Grand Cru...¥3,980〜
前菜、メインから一品ずつお選び下さい

Amuses-Bouche アミューズ
Entrees 前菜
 Salade Beaujolaise /ボジョレー風サラダ
 Jambon Persille a la Bourgignonne /自家製ジャンボンと香草のゼリー寄せ
 Rillettes de "SANMA" avec Cavier d'Aubergine /サンマのリエット なすのキャビア添え
 Pate de Campagne /田舎風パテ  
 Canard Fume avec Marine de Legumes /鴨ムネ肉の燻製と野菜のマリネ
 Quiche du Jour /本日のキッシュ
Plats メイン
 Poisson du Jour /本日の魚料理 
 Fricassee de St.-Jacques et Bulots/帆立とツブ貝のカプチーノ仕立て
 Fricassee de Homard, Sauce Porto Blanc/オマール海老のフリカッセ 白ポルト酒風味  (+\700)
 Coq au Vin /コック・オ・ヴァン
 Roti de Chevreuil a l'Orange et cannelle /エゾ鹿のロースト オレンジとシナモンのソース(+¥500)
 Braise de Veau et Pommes /仔牛とリンゴのブレゼ
Carre d'Agneau Roti avec Ratatouille et Pommes de Terre Sautees
  /オーストラリア産仔羊のロティ ラタトゥイユとじゃがいものソテー添え (+¥500)
 Viande du Jour /本日のお肉料理
Desserts デザート
 Creme Brulee au Cappuccino/カプチーノ風味のクレームブリュレ
 Tarte du Jour/本日のタルト
 Compote de Saison/季節のフルーツコンポート
 Soupe de Fraises avec Mousse de Chocolat Blanc /苺のスープ ホワイトチョコレートのムース添え
 Mont-Blanc/ラムレーズンのアイスを包み込んだモンブラン
 Mousse au Chocolat a la Praline/プラリネのムース・オ・ショコラ
Boissons/食後のお飲み物
 Cafe/コーヒー or The/紅茶 or Expresso/エスプレッソ



Menu Gourmand...¥5,600〜
前菜、魚料理、肉料理、デザートより一品ずつお選び下さい

Amuses-Bouche アミューズ
une Entree 前菜
 Salade Beaujolaise /ボジョレー風サラダ
 Jambon Persille a la Bourgignonne /自家製ジャンボンと香草のゼリー寄せ
 Rillettes de "SANMA" avec Cavier d'Aubergine /サンマのリエット なすのキャビア添え
 Pate de Campagne /田舎風パテ  
 Canard Fume avec Marine de Legumes /鴨ムネ肉の燻製と野菜のマリネ
 Quiche du Jour /本日のキッシュ
un Poisson お魚料理
 Poisson du Jour /本日の魚料理 
 Fricassee de St.-Jacques et Bulots/帆立とツブ貝のカプチーノ仕立て
 Fricassee de Homard, Sauce Porto Blanc/オマール海老のフリカッセ 白ポルト酒風味  (+\700)
une Viande お肉料理
 Coq au Vin /コック・オ・ヴァン
 Roti de Chevreuil a l'Orange et cannelle /エゾ鹿のロースト オレンジとシナモンのソース(+¥500)
 Braise de Veau et Pommes /仔牛とリンゴのブレゼ
 Carre d'Agneau Roti avec Ratatouille et Pommes de Terre Sautees
  /オーストラリア産仔羊のロティ ラタトゥイユとじゃがいものソテー添え (+¥500)
 Viande du Jour /本日のお肉料理
un Dessert デザート
 Creme Brulee au Cappuccino/カプチーノ風味のクレームブリュレ
 Tarte du Jour/本日のタルト
 Compote de Saison/季節のフルーツコンポート
 Soupe de Fraises avec Mousse de Chocolat Blanc /苺のスープ ホワイトチョコレートのムース添え 
 Mont-Blanc/ラムレーズンのアイスを包み込んだモンブラン
 Mousse au Chocolat a la Praline/プラリネのムース・オ・ショコラ
Boisson 食後のお飲み物
 Cafe/コーヒー or The/紅茶 or Expresso/エスプレッソ


A la Carte
※取り分けは( )の料金となります

Entree 前菜
Pissaladiere/ピサラディエール…\1700 
Soupe du Jour/本日のスープ…\1000 
Souffle du Jour/本日のスフレ…\1300
Quiche du Jour /本日のキッシュ...\1300
Salade Beaujolaise /ボジョレー風サラダ...\1600(\2000)
Salade de Chevres Chauds Panes aux Noix/シェーブルチーズのくるみのパネ サラダ仕立て...\1800(\2200)
Jambon Persille a la Bourguignonne /自家製ジャンボンと香草のゼリー寄せ...\1500
Assiette de Charcuterie /シャルキュトリーの3種盛り合わせ...\2500
Escargots a la Bourguignonne /ブルゴーニュ風エスカルゴ(6)...\1700
Pate de Campagne /田舎風パテ...\1400
Rillettes de "SANMA" avec Cavier d'Aubergine /サンマのリエット なすのキャビア添え...\1500
Canard Fume avec Marine de Legumes /鴨ムネ肉の燻製と野菜のマリネ ...\1800
Terrine de Foie Gras acex Chutney de Figue/フォアグラのテリーヌ イチジクのチャツネ添え ...\2000  

Plats メイン
Fricassee de Homard, Sauce Porto/オマール海老のフリカッセ 白ポルト酒のソース…\3200  
Fricassee de St.-Jacques et Bulots/帆立とツブ貝のカプチーノ仕立て...\2300 
Poisson du Jour /本日の魚料理...\2300
Bouillabaisse Maison/ブイヤベース...\3000 (\4000)
Coq au Vin /コック・オ・ヴァン ...\2800 (\3900) 
Roti de Chevreuil a l'Orange et cannelle /エゾ鹿のロースト オレンジとシナモンのソース...\2800 
Carre d’Agneau Roti avec Ratatouille et Pommes de Terre Sautees
  /オーストラリア産仔羊のロティ ラタトゥイユとじゃがいものソテー添え…\2800(\3900)
Braise de Veau et Pommes /仔牛とリンゴのブレゼ…\2600(\3700)  
Viande du Jour /本日のお肉料理...\2500
Choucroute /シュークルート...\2500

Desserts デザート
Creme Brulee au Cappuccino/カプチーノ風味のクレームブリュレ...¥850
Tarte du Jour/本日のタルト...¥900
Mont-Blanc/ラムレーズンのアイスを包み込んだモンブラン...¥900 
Creme Glacee au Choix /アイスクリーム...¥700 
Mousse au Chocolat a la Praline /プラリネのムース・オ・ショコラ...¥1000 
Compote de Saison/季節のフルーツコンポート...\800
Soupe de Fraises avec Mousse de Chocolat Blanc /苺のスープ ホワイトチョコレートのムース添え...\900
Feuillete aux Pommes /リンゴの焼きたてパイ バニラアイス添え..¥900 
Assiette Tout Chocolat /チョコレート・デザートの盛り合わせ... ¥1600
La Ronde des Desserts /デザートの盛り合わせ... ¥1700
Assiette de Fromages/チーズ盛り合わせ...選択いただくチーズにより異なります


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