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お昼のメニュー |
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| 平日11:30 -14:30（ラストオーダー) 土・日・祝日11:30-15:00（ラストオーダー） |
火〜金曜日：11:30 -14:30（ラストオーダー)
前菜、メイン、お飲み物より1品ずつお選び下さい
■ランチコース ￥1000 （前菜+メイン+コーヒー）
＜前菜＞
Salade Composee/ミックスサラダ
Soupe du Jour au Choix/スープ
＜メイン＞
Souffle du Jour/本日のスフレ
Risotto du Jour/本日のリゾット
Tartine Jambon Cru, Tomates, Salade/生ハムとトマトのオープンサンドイッチ サラダ添え
+Boisson/ドリンク
★デザート +￥300
■ランチコース ￥1800 （前菜+メイン+ワイン+コーヒー）
＜前菜＞
Salade Beaujolaise/ボジョレー風サラダ
Pate de Campagne/田舎風パテ
Fromage de Tete, Sauce Grbishe/フロマージュ・ド・テット グリビッシュソース添え
Bavarois a la Tomates
/トマトのバヴァロワ
Tranches de Saint-Jacques Crus aux Framboises/帆立のカルパッチョ フランボワーズ風味
Terrine de Foie Gras avec Chutenay aux Figues/フォワグラのテリーヌ イチジクのチャツネ添え（+￥650）
＜メイン＞
Poisson Poele, Sauce Vierges/
築地直送鮮魚のポワレ フレッシュトマトとハーブのソース
Coq au Vin/骨付き若鶏モモ肉の赤ワイン煮こみ
Navarin d'Agneau /仔羊のトマト煮込み
Confit de Canard aux Olives Noirs/鴨モモ肉のコンフィ ブラックオリーブのソース
Petit Sale aux Lentilles/塩漬け豚バラ肉のソテー レンズ豆添え
+Vin/ワイン又はソフトドリンク
+Boisson/コーヒー又は紅茶
★デザート +￥300
土・日・祝日：11:30 -15:00（ラストオーダー)
週末だけのランチコースをご用意しております。
また、ア・ラ・カルトのご用意もございます。 その日の気分や人数にに合わせ、ご自由にオーダーいただけます。
■ Menu / ランチコース ￥2000
1Entree/前菜+ 1Plat/メイン
（ア・ラ・カルトよりお選び下さい）
■ A LA CARTE / ア・ラ・カルト
※すべてのお料理にはパンが付いております
A LA CARTE/ ア・ラ・カルト
前菜 Entrees
本日のスープ Soupe du Jour …\850
ボジョレー風サラダ Salade Beaujolaise …\900
トマトのバヴァロワ トマトのクーリに浮かべて Assiette de Tomates …\900
アジときのこのマリネのガトー仕立て
Gateau de “AJI” et Marine de Champignons …\850
大山鶏モモ肉のフュメとグレープフルーツの涼しい一皿 バジルのソースで
Poulet Fume et Pamplemousse, Sauce Pitsou
…\850
フォアグラのテリーヌ イチジクのチャツネ添え
Terrine de Foie Gras avec Chutney a la Figue …\1400
(コース +￥650)
メイン Plats
築地直送鮮魚のポワレ 生姜風味のレモンソース
Poisson Poele,
Sauce Citron aux Gingembres
…\1,850
リヨン風若鶏モモ肉のワインヴィネガー煮込み
Poulet au Vinaigre a la Lyonnaise
…\1,700
牛肉と茄子のオリエンタル風スパイス煮込み
Boeuf Braise et Aubergines a l'Oriental …\1,800
カナダ産無菌豚のロティ
シャルキュティエールソース
Roti de Porc, Sauce Charcutiere
…\1,800
仔羊モモ肉のロティ ブラックオリーブのソース
Gigot d'Agneau Roti, Sauce Olives Noirs
…\1,900
Desserts デザート
アイスクリーム Creme Glacee au Choix …\700
本日のタルト Tarte du Jour …\800
10種のフルーツのサラダ Salade de Fruits …\1000
ヌガーグラッセ ほろ苦いオレンジのソース Nougat Glace, Sauce Orange Amere …\750
サワークリームのクレームブリュレ Creme Brulee a la Creme Aigre …\780
ココナッツのムース エキゾチックソース Mousse au Coco, Sauce Exotique …\900
ガトー・オ・ショコラ カシスのクーリ添え
Gateau au Chocolat, Coulis de Cassis …\900
お飲み物 Boissons
グラススパークリングワイン Cremant de Bourgogne au Verre...\950
グラスワイン（赤・白）Vin au Verre...\500
生ビール Biere Pression...\500
コーヒー Cafe、 紅茶 The 、エスプレッソ Espresso
ジンジャーエール Ginger Ale、ペリエ Perrier(330ml）
・・・その他、各種お飲み物をご用意しております。
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ティータイム |
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| 火〜金：14:30 -17:00、土・日・祝：15：00〜17：00 |
ティータイム営業中
紅茶やコーヒーと共にデザートを、また、軽食をつまみながらワインを一杯！
TEA TIME / ティー・タイム
Desserts デザート
La Ronde des Desserts /デザートの盛り合わせ...\1700
Creme Glacee au Choix /アイスクリーム...\700
Tarte du Jour/本日のタルト...\850
Nougat Glace, Sauce Orange Amere /ヌガーグラッセ ほろ苦いオレンジのソース …\750
Creme Brulee a la Creme Aigre /サワークリームのクレーム・ブリュレ …\780
Gateau au Chocolat, Coulis de Cassis /カシスのクーリを添えたガトー・ショコラ …\900
Salade de Fruits/10種のフルーツのサラダ...\1000
Assiettes Salees 軽いおつまみ
Salade Beaujolaise /ボジョレー風サラダ...\1200
Pate de Campagne /田舎風パテ...\1400
Quiche Maison /自家製キッシュ …\1400
Assiette de Jambon Cru /パルマ産生ハム...\1500
Assiette de 3 Fromages /3種のチーズ盛り合わせ...\1000
Assiette des Fromarges /チーズの盛り合わせ...チーズにより異なります
Boissons お飲み物
■The/ホットティー
Darjeeling/ ダージリン ...￥400
Earl Grey(Organic)/ アールグレイ(オーガニック) ...￥500
Assam/ アッサム ...￥400
Assam au Lait/ アッサムミルクティー ...￥500
Caramel/ キャラメルティー ...￥400
Caramel au Lait/ キャラメルミルクティー ...￥500
Pomme/ アップルティー ...￥400
Jasmin/ ジャスミンティー ...￥500
Menthe/ ミントティー ...￥500
Camomille/ カモミール ...￥500
■Cafe/コーヒー
Cafe/ コーヒー ...￥400
Cafe au Lait/ カフェオレ ...￥500
Cappuccino/ カプチーノ ...￥500
Expresso/ エスプレッソ ...￥400
Double Expresso/ ダブルエスプレッソ ...￥550
■Boissons Fraiches/冷たいお飲み物
The Oolong/ ウーロン茶 ...￥500
Jus d’Orange/ オレンジジュース ...￥560
Jus de Pamplemousse/ グレープフルーツジュース ...￥560
Cafe Glace/ アイスコーヒー ...￥400
The Glace/ アイスティー（アールグレイ）...￥400
Coca Cola/ コカコーラ ...￥530
Ginger Ale/ ジンジャーエール ...￥530
Perrier/ ペリエ(330ml) ...￥600
Evian/ エヴィアン(500ml) ...￥650
San Pellegrino/ サンペレグリノ(750ml) ...￥900
■Les Alcools/アルコール類
Biere Pression/生ビール...\500
Ricard/リカール...\600
Cremant de Bourgogne au Verre/グラススパークリングワイン...\950
Vin au Verre/グラスワイン（赤・白）...\500
・・・その他、ボトルワイン、グラスワインとも多数ご用意しております |
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夜のメニュー |
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| 18:00 - 22:00（L.O.)、日・祝21：30（L.O.) |
Menu Premier Cru...￥2,980〜
前菜、メインから一品ずつお選び下さい
アミューズ Amuses-Bouche
前菜 Entrees
サラダ Salade Maison
本日のスープ Soupe du Jour
田舎風パテ Pate de Campagne
メイン Plats
本日の魚料理 Poisson du Jour
本日の肉料理 Viande du Jour
食後のお飲み物 Boissons
コーヒー Cafe/ 紅茶 The / エスプレッソ Expresso
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Menu Grand Cru...￥3,980〜
前菜、メインから一品ずつお選び下さい
アミューズ Amuses-Bouche
前菜 une Entrees
ボジョレー風サラダ Salade Beaujolaise
フレッシュトマトのバヴァロワ
Bavarois a la Tomate
大海老とグレープフルーツのカクテル ホワイトバルサミコのヴィネグレット
Cocktail de Gambas et Pamplemousse,Vinaigrette de Balsamique Blanc
ハムと香草のブルゴーニュ風ゼリー寄せ Jambon Persille
田舎風パテ Pate de Campagne
鴨のフォワグラのテリーヌのキャラメリゼ ほろ苦い野菜のサラダと Terrine de Foie Gras Caramelisee （+￥700）
メイン un Plats
<銚子直送> ＜築地直送＞本日の魚料理 Poisson du Jour
木の里農園の有機野菜とハマグリのミジョテ 生ハムをアクセントに
Mijote de Legumes Organiques du Jardin de Konosato, Palourdes et Jambon Cru （+￥300）
本日の肉料理 Viande du Jour
塩漬け豚バラ肉のソテー レンズ豆添え グリーンマスタードのソース
Petit Sale aux Lentilles, Sauce Moutarde Verte
無菌豚ヒレ肉とリンゴのミルフィーユ仕立て ノルマンディー・ソース
Millefeuille de Filet de Porc aux Pommes, Sauce Normande
フランス産プーレ・ノワールの赤ワイン煮込み Coq au Vin
仔羊鞍下肉のロティのタルトレット仕立て
Tartelette de Selle d’Agneau Roti dans son Jus et Cumin
（+￥500）
仔鴨ムネ肉のロティ 菜園風ブラックオリーヴのソース
Roti de Filet de Canette a la Jardiniere, Sauce Olives Noires
（+￥450）
デザート un Desserts
ヌガーグラッセ ほろ苦いオレンジのソース
Nougat Glace, Sauce Orange Amere
サワークリームのクレーム・ブリュレ
Creme Brulee a la Creme Aigre
本日のタルト Tarte du Jour
10種のフルーツのサラダ Salade de Fruits
ココナッツのムース エキゾチックソース Mousse au Coco, Sauce Exotique
カシスのクーリを添えたガトー・ショコラ
Gateau au Chocolat, Coulis de Cassis
食後のお飲み物 une Boissons
コーヒー Cafe/ 紅茶 The / エスプレッソ Expresso
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Menu Gourmand...￥5,600〜
前菜、魚料理、肉料理、デザートより一品ずつお選び下さい
アミューズ Amuses-Bouche
前菜 une Entree
ボジョレー風サラダ Salade Beaujolaise
フレッシュトマトのバヴァロワ
Bavarois a la Tomate
大海老とグレープフルーツのカクテル ホワイトバルサミコのヴィネグレット
Cocktail de Gambas et Pamplemousse,Vinaigrette de Balsamique Blanc
ハムと香草のブルゴーニュ風ゼリー寄せ
Jambon Persille
田舎風パテ Pate de Campagne
鴨のフォワグラのテリーヌのキャラメリゼ
ほろ苦い野菜のサラダと
Terrine de Foie Gras Caramelisee （+￥700）
お魚料理 un Poisson
＜築地直送＞本日の魚料理 Poisson du Jour
木の里農園の有機野菜とハマグリのミジョテ 生ハムをアクセントに
Mijote de Legumes Organiques du Jardin de Konosato, Palourdes et Jambon Cru （+￥300）
カダイフで包んだラングスティーヌと帆立をサフラン風味の白ワインソースで
Langoustine et Saint-Jacques en Croute de Kadayif,
Sauce Vin Blanc Safranee（+￥450）
お肉料理 une Viande
本日の肉料理 Viande du Jour
塩漬け豚バラ肉のソテー レンズ豆添え グリーンマスタードのソース
Petit Sal e aux Lentilles, Sauce Moutarde Verte
無菌豚ヒレ肉とリンゴのミルフィーユ仕立て ノルマンディー・ソース
Millefeuille de Filet de Porc aux Pommes, Sauce Normande
フランス産プーレ・ノワールの赤ワイン煮込み Coq au Vin
仔羊鞍下肉のロティのタルトレット仕立て
Tartelette de Selle d'Agneau Roti dans son Jus et Cumin （+￥500）
仔鴨ムネ肉のロティ 菜園風ブラックオリーヴのソース
Roti de Filet de Canette a la Jardiniere, Sauce Olives Noires （+￥450）
デザートun Dessert
ヌガーグラッセ ほろ苦いオレンジのソース
Nougat Glace, Sauce Orange Amere
サワークリームのクレーム・ブリュレ Creme Brulee a la Creme Aigre
本日のタルト Tarte du Jour
10種のフルーツのサラダ Salade de Fruits
ココナッツのムース エキゾチックソース Mousse au Coco, Sauce Exotique
カシスのクーリを添えたガトー・ショコラ Gateau au Chocolat, Coulis de Cassis
食後のお飲み物 Boissons
コーヒー Cafe/ 紅茶 The / エスプレッソ Expresso |
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A la Carte
※取り分けは（ ）の料金となります
Entree
前菜
本日のスープ Soupe du Jour …\900
本日のスフレ Souffle du Jour …\1300
ボジョレー風サラダ Salade Beaujolaise …\1200
自家製キッシュ Quiche Maison …\1400
温かいシェーブルチーズのサラダ仕立て
Salade de Chevre Chaud …\1600
フレッシュトマトのバヴァロワ
Bavarois a la Tomate …\1400
大海老とグレープフルーツのカクテル ホワイトバルサミコのヴィネグレットで
Cocktail de Gambas et Pamplemousse,Vinaigrette de Balsamique Blanc …\1500
ハムと香草のブルゴーニュ風ゼリー寄せ
Jambon Persille …\1400
田舎風パテ Pate de Campagne …\1400
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots a la Bourguignonne …\1500
鴨のフォワグラのテリーヌのキャラメリゼ
ほろ苦い野菜のサラダと
Terrine de Foie Gras Caramelisee …\2000
前菜の盛り合わせ Assortiment d’Entrees …\2500
生ハム Assiette de Jambon Cru …\1500
Plats メイン
＜築地直送＞本日の魚料理 Poisson du Jour …\2500
木の里農園の有機野菜とハマグリのミジョテ 生ハムをアクセントに
Mijote de Legumes Organiques du Jardin de Konosato, Palourdes et Jambon Cru ...\2800
カダイフで包んだラングスティーヌと帆立をサフラン風味の白ワインソースで
Langoustine et Saint-Jacques en Croute de Kadayif,
Sauce Vin Blanc Safranee ...\2900
本日の肉料理 Viande du Jour …\2500
トリュフの香る白いソーセージ Boudin Blanc aux Truffes …\2500
塩漬け豚バラ肉のソテー レンズ豆添え グリーンマスタードのソース
Petit Sale aux Lentilles, Sauce Moutarde Verte …\2400
仔羊鞍下肉のロティのタルトレット仕立て
Tartelette de Selle d'Agneau Roti dans son Jus et Cumin …\2900
仔鴨ムネ肉のロティ 菜園風ブラックオリーヴのソース
Roti de Filet de Canette a la Jardiniere, Sauce Olives Noires...\2800
フランス産プーレ・ノワールの赤ワイン煮込み
Coq au Vin …\2900
Desserts デザート
本日のタルト Tarte du Jour …\800
10種のフルーツのサラダ Salade de Fruits …\1000
ココナッツのムース エキゾチックソース
Mousse au Coco, Sauce Exotique …\900
ヌガーグラッセ ほろ苦いオレンジのソース
Nougat Glace, Sauce Orange Amere …\750
サワークリームのクレーム・ブリュレ
Creme Brulee a la Creme Aigre …\780
カシスのクーリを添えたガトー・ショコラ
Gateau au Chocolat, Coulis de Cassis …\900
アイスクリーム(ヴァニラ又はチョコレート)
Creme Glacee au Choix（Vanille ou Chocolat）...\700
デザートの盛り合わせ La Ronde des Desserts …\1700
3種のチーズ盛り合わせ Assiette de 3 Fromages …\1000
チーズの盛り合わせ Assiette de Fromages au Choix
…選択いただくチーズにより異なります
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ディナータイムはサービス料を5％頂戴いたします
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